Jeg sitter her og lever,
beruset i nuet
intet mer jeg krever.
Henrik Ibsen

lørdag 26. juni 2010

Sjokolade-fondant :) God Sommer!!

Jeg har hatt forening denne uka... og laget da Chocolate Lava Cake etter oppskrift fra Det søte liv.

Legger inn oppskrifta her også, den er superenkel!!!!

Ingredienser:

125 g mørk sjokolade (minst 70% kakaoinnhold)
100 g smør
2 dl melis
2 egg
2 eggeplommer
6 ss hvetemel


Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 200°C.

Smør godt 4 små, ildfaste former (bruk ramekinformer eller liknende som rommer ca 1 dl, se tips) med smør og sett dem på en stekeplate.

Smelt smøret i en liten kjele. Tilsett sjokoladen og la den smelte i smøret. Rør inn melis og deretter egg og eggeplommer. Vend i melet.

Fordel sjokoladedeigen i de smurte formene.

Stekes midt i ovnen i 12-15 min, eller til sidene kjennes faste, men midten på toppen fortsatt er bløt. Ta ut av ovnen og avkjøl i 1 minutt. Løsne kakene forsiktig fra formene med en tynn kniv. Hvelv kakene over på tallerkener og server straks!


Jeg pleier å servere dem i formene, synes det er like greit. Synes også at denne oppskriften er altfor stor til 4 personer så jeg brukte den samme til fem personer nå i foreningen. Det var mer enn nok:).



Kjempekoselig å treffe foreningsjentene som alltid. Nå er det sommerferie for de fleste, men vi tar likevel ikke ferie fra foreningen:). Vi klarer å smette det inn neste måned også- mellom reiser til Kroatia, Sverige, Danmark og Italia;).

GOD SOMMER ALLE SAMMEN!!!!

5 kommentarer:

  1. Den var svingod. God sommer til deg og. Og god tur.

    SvarSlett
  2. Den så kjempegod ut... må nok prøves i løpet av sommeren ja :)

    SvarSlett
  3. Den var magisk!!Mmmmm nå fikk jeg lyst på...igjen;)

    SvarSlett
  4. Åhhh den var så god Hege.

    Håper dere får en strålende ferie.
    Gleder meg til referat og bilder.

    God tur.

    Klem

    SvarSlett
  5. ah nam nam....
    slemt å legge ut slikt for oss som prøver å ikke pise usunt :)

    ha en fin dag:)

    klem

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...