Jeg sitter her og lever,
beruset i nuet
intet mer jeg krever.
Henrik Ibsen

mandag 24. juni 2013

Tør jeg....

Skal, skal ikke..... Jeg har skikkelig lyst å melde meg på KK-mila i år.... Men tør jeg?

Her er link med informasjon til de som lurer på hva det er:): KK-mila 2013.

Jeg har aldri likt å løpe eller jogge, så vet egentlig ikke hvor dette kicket kommer fra. Men jeg kjenner jeg har lyst å prøve, og jeg synes det er greit å ha noe å motivere seg mot fremover.

Det første jeg må tenke på er om nakken og skuldrene klarer det, er veldig sensitiv i de områdene. Så jeg tar det rolig nå i starten. Men jeg har fått GO fra naprapaten, så lenge jeg ikke kjenner noen vondter og tar det rolig:).  Gode sko må jeg også ha, men utenom det er det vel bare å trene seg opp tenker jeg:). Hvis jeg ikke skulle bli i toppform er det vel mulig å gå deler av løpet også...

Jeg har skrevet ned treningsforslag som jeg fant her, og begynte faktisk allerede sist uke. Så får vi se om jeg er like flink denne uka....;). Hjelper jo også på dersom jeg får med meg ei venninne eller to, vet jeg iallefall har ei som har lyst så får vi se....



Har noen av dere vært med på dette og har noen erfaringer?

tirsdag 18. juni 2013

Nymotens bæ, bæ lille lam....?

Minsten på tre driver og synger for full hals så og si hver dag. Det går stort sett i Karius og Baktus sangen, men også Bæ, bæ lille lam.... Men ikke den gamle koselige sauesangen! Neida, her skal det være litt mer moro. Man har da storesøsken som har lært seg et og annet må vite..... 


Bæ, bæ lille lam
gikk på restaurant, 
kunne ikke spise
bare sitte å fise (etterfulgt av rå barnelatter)
Bæ, bæ lille lam
gikk på restaurant.

Eller

Bæ, bæ lille lam
kjørte racerbil
racerbilen krasja
bestemora bæsja (rå latter igjen)
bæ, bæ lille lam
kjørte racerbil.

eller denne mer finslige, som JEG har lært ham:
Bæ, bæ lille lam
ramla i en dam
kunne ikke svømme
bare spise rømme
Bæ, bæ lille lam
ramla i en dam.


Ja, jeg synes jeg måtte lære ham noe annet enn fising og bæsjing... Men til min store undring er det ikke
"min " sang han synger mest.... 

Har deres unger noen favorittsanger, eller nydikta sanger som de synger på? Eller er det noen som har flere tips til bæ, bæ lille lam sanger kanskje? Hadde jo vært kjekt å lære poden noe nytt:).

torsdag 13. juni 2013

Langpannesjokoladekake med rømme

Dette er en deilig og saftig sjokoladekake, gjør seg med rømmen i altså. Så fra nå av skal jeg ikke lete lenger når det er langpannekaker og barnebursdager på gang. Da blir det denne. Jeg fant oppskrifta i boka Familieliv (som forøvrig er en kjempegod bok med mange gode oppskrifter) og laget den til sommeravslutning i barnehagen.
Bare så det er sagt så driver jeg ikke å reklamerer for noen, men jeg synes bare det er en veldig kjekk bok som er godt utprøvd her i huset. Vil derfor tipse dere andre om den også:).

Her er forlagets omtale av boken og den synes jeg er dekkende:
Forfattere: Iben Qvist,Elisabeth Devold
"Familieliv" er et "must" for småbarnsfamilier. Boken er full av ideer til morsomme inne og uteaktiviteter, hobbyprosjekter, leker, bursdagsfeiring, jul og påskekos. Og prosjektene er ikke større enn at alle kan delta. Hyggelige sammenkomster med barn, voksne, venner og familie er en rød tråd gjennom hele boken - og gode matoppskrifter hører derfor også med. Boken har inspirerende bilder fra hverdag og fest og får det til å krible i fingrene etter bare å sette i gang.



Langpannesjokoladekake:
400 gr smør
5 dl melk
8 ss kakao
6 dl sukker
8-9 dl mel
1 ts salt
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
4 egg
3 dl lettrømme


Glasur:
100 gr smør
6 ss melk
4 ss kakao
350 gr melis
1 ts vaniljesukker
 
Forvarm stekeovnen til 180 grader. Finn en stor kjele. Smelt smør og ha i melk. Ta kjelen bort fra platen, bland i de øvrige ingredienser og rør godt. Legg et bakepapir i langpannen og hell over røren. Stek i 30-40 minutter. Avkjøl kaken.
Visp sammen ingrediensene til glasuren og hell den over kaken når den er avkjølt.



tirsdag 11. juni 2013

Tur til Holtaheia

I helga var vi på en liten gåtur i Holtaheia, tok turen opp til minnesmerket der. En fin liten gåtur for de små også. Kun en halvtimes tur hver vei. Hadde med minsten på tre i bæremeis, mens mellomsten på 6 og snuppa og venninna på 9 helst løp både opp og ned:).

Dette står om ulykken på Wikipedia.
Holtaheia-ulykken var en flyulykke som inntraff den 9. august 1961 i Holtaheia i Strand kommune, Ryfylke i Rogaland. Flyet fra Cunard Eagle Airways var av typen Vickers 610 Viking 3B og hadde med en hel skoleklasse fra Croydon, som er en bydel sør i London. Ulykken hendte som følge av at pilotene av en eller annen grunn valgte en annen trasé enn annonsert ved innflyvningen. 34 gutter i alderen 13 til 16 år, samt to lærere George Budd og John Beacham fra Lanfranc Secondary Modern School for Boys (nå Archbishop Lanfranc School) omkom i ulykken, i tillegg til besetningen på tre. Ved ulykkesstedet er det reist et minnesmerke. Dette ligger i et vakkert turområde som brukes mye av lokalbefolkningen i Nordre Strand.

Et minnesmerke over de 39 britene som omkom i ulykken ble avduket på Holtaheia den 13. mai 1962.

Jeg har aldri vært ved minnesmerket før og synes det var en fin tur, litt spesielt med vrakrester som lå rundt omkring. Det får en jo til å tenke litt ekstra på hva som faktisk har skjedd her. Ungene synes også det var spesielt og spennende å se. Venninna til snuppa har allerede lånt bok om ulykken av bestefaren sin, og snuppa vår skal lese den etterpå:).


Når vi nærmer oss toppen ligger det flyrester rundt omkring. 


En av fjellgeitene våre:)
Flott utsikt fra toppen.

Minnesmerket som er satt opp på toppen der flyet krasjet.

Den største fjellgeita;)

En hilsen fra en av de forulykkedes slekt som har vært på besøk fra England.

På vei ned fra Holtaheia kjørte vi gjennom et sauebeite. Traff på denne karen som var mer enn villig til å snakke med oss, og vi med ham. Hele bilen satt og brekte og fikk svar så det holdt.... Litt flaut når vi plutselig oppdaga en bil bak oss.... Håper de ikke hadde ventet lenge mens vi "pratet" ferdig med herr Sau;).

Linker innlegget til Mandagstema hos Helene.

onsdag 5. juni 2013

Svinefilet med dry rub, pasta og pesto:)

Nå er grillsesongen i full gang, og med weber grill og weber bok vil jo matgleden ingen ende ta:). Det er jo så myyyye spennende og godt man kan lage på grillen.
Sist grillings ble det altså svinefilet med rød pesto, og det skal lages igjen!

Dry rub (tørr marinade):
100 gr sukker
1 ts støtt svart pepper
2 ts paprikakrydder
1 ts karri
1/2 ts fint salt
 
Bland alle ingredienser godt i en bolle.
Rull svinefileten i dry rub-en på bakepapir eller aluminiumsfolie, så den er dekket på alle kanter. Pakk den inn i papiret, og la den trekke i minst 1 time i kjøleskap.
 
Pesto:
25 gr. pinjekjerner
50 gr. soltørkede tomater
60 gr. revet parmesanost
2 hvitløksfedd
2 store never frisk basilikum
1 ss søt chilisaus
1 dl god olivenolje
1/4 ts salt og nymalt pepper
 
Bland alle ingrediensene sammen, jeg brukte morter. Massen skal samle seg til en fast grøt. Pestoen kan gjerne lages på forhånd, så den rekker å trekke litt.

Brun hele fileten på alle kanter over en oljesmurt rist over direkte varme, til den har fått ønsket farge. Når alle sidene er brunet, flytter du kjøttet til indirekte varme, hvor det grilles ferdig i 20-25 minutter.
Skjær opp kjøttet etter det har hvilt noen minutter.
Kok pasta på vanlig måte, jeg brukte pasta penne. Når ferdig, vend pastaen i pestoen og server!

mandag 3. juni 2013

Rabarbrasaft med ingefær:)

Når juni kommer nærmer det seg tiden for innhøsting av rabarbra. Den skal taes før sankthans. Og hvert år må jeg da grave i fryseren for å ta opp rabarbra fra fjoråret. Det passer bra for da kan jeg lage rabarbrasaft og det smaker helt fortreffelig og veldig sommerlig!
 
Jeg brukte oppskriften fra sist gang, men spedde på med litt ingefær. Kunne godt tatt mer ingefær i, så neste gang tror jeg faktisk jeg vil prøve med 2 spiseskjeer. Hvis noen prøver det vil jeg gjerne ha tilbakemelding på hvordan den ble:).

Her kommer oppskriften på saften:
1 kg. rabarbra (rød eller grønn)
3 dl vann
2 ½ dl farin
2 ts opphakket ingefær
 
Kutt rabarbraen i små biter, kok den i ca 10 minutter sammen med et par nelikkspiker/litt sitron eller ingefær som jeg brukte. Sil den i et sileklede/tørkehåndkle i bomull, rent vel og merke;).
 Jeg legger en vanlig sil over en stor gryte med håndkleet oppi. Legger rabarbraen oppi i to omganger og siler av det jeg kan klare:).
Gi saften et nytt oppkok og tilsett sukker. Smak deg frem. Skum.(Skum betyr: når saften kokes opp med sukker dannes det et skum på toppen, dette må fjernes ellers blir saften uklar, fjern med fiskesleiv eller skje). Dette blir saftkonsentrat.
 
Nyt sommersmaken!
 
 

Linker innlegget til mandagstema hos Helene:).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...