Jeg sitter her og lever,
beruset i nuet
intet mer jeg krever.
Henrik Ibsen

mandag 28. november 2011

En salig stund for mor :)


Hva er vel koseligere enn glade barn, lukten av pepperkaker og nydelig musikk fra nyeste cden til Odd Nordstoga i bakgrunn? Ja, ikke vet jeg. Men jeg var temmelig salig den stunden det varte. Det gjelder å nyyyyte øyeblikkene:)! 


Det gjorde iallefall vi, og det var bare skjønt :). 


Ønsker alle en herlig, herlig førjulstid! Nyt dagene!

søndag 27. november 2011

Fotokurs på Ølbergstranden

For et par uker siden var jeg på siste fotokurs-dag. Det var en søndag fra 10-17, og vi startet på  Ølbergstranden. Der har jeg aldri vært før, men skal definitivt ut der igjen. Så  flott, og fint, og koselig. Supert sted å ta bilder var det iallefall. Her er noen bilder derfra:



Store deler av dagen brukte vi på å redigere bildene i Photoshop Elements. Læreren gikk gjennom de viktigste tingene i programmet og viste oss litt forskjellige triks og teknikker. Veldig spennende og kjekt å lære.
Dere kan jo se forskjellen på bildet under her. Originalt øverst, redigert underst.

Synes i utgangspunktet at dette var et fint bilde...

Men se så mye freshere det ble i fargene her :)

Her er et eksempel til:
Før:


og etter, litt mer dramatisk :):



Dette blir bare en liten smakebit på bildene jeg tok den dagen, har ikke tid til å sitte her lenger;). Har julekort og kalendere som må bestilles....

Håper alle har hatt en strålende helg og ønsker dere en flott kommende uke også :).

tirsdag 22. november 2011

Wordfeud og oppussing....


Plutselig dukket det opp et spill jeg ikke visste om. Wordfeud på mobilen. Har dere prøvd det?
Wordfeud var visst veldig kjekt og in blant de fleste av mine venninner fant jeg ut. Så da måtte jeg prøve- og ble bitt av basillen i første sekund! Knallkjekt. Det er rett og slett scrabble på mobilen mellom to personer :). Så nå blir det litt spilling rett og slett :).

Ellers har jeg veldig lite bilder å vise for tiden:(. Vi holder på å pusse opp gangen og har ikke trapp opp til andre etasje for øyeblikket. I andre etasje har vi pc'en jeg legger inn bilder på, derfor blir det heller lite slikt herfra. Jeg har masse nytt jeg vil vise frem.... har for eksempel vært på fotokurs- tatt masse bilder på Ølbergstranden som jeg veldig gjerne vil vise frem. Har også malt i gangen, satt opp garderobeskap og fått opp lamper! Kjekt når man ser en ende på oppussingen. Har holdt på i evigheter nå synes jeg og det hadde jo vært kjekt om det hadde vært ferdig snart. Helst til neste uke slik at jeg får hentet all julepynten som er på loftet!!!!! Jeg elsker jo å pynte til jul og noe pynt må jeg ha klart til advent............. Men det tror jeg vi sliter  med tidsmessig rett og slett. Jaja, det får gå som det går;). Jeg ser iallefall en ende på det nå!

Merker jo ellers at det er blitt høst/vinter. Om ikke på været spesielt så på formen til barna. Har syke barn hjemme på andre døgnet nå og bare krysser fingrene for at det kun blir feber og slakkhet.... vil for all del stå over oppkast om det er mulig!

Håper dere alle koser dere med juleforberedelser og kos! Det nærmer seg for hver dag nå :).

torsdag 17. november 2011

Årets hjemmelaga leverpostei i boks!


I går kveld lagde jeg og svigermor leverpostei til Jul. Det er såååå godt, og så er det faktisk ganske enkelt. Andre året vi lager dette sammen så det er på vei til å bli en koselig tradisjon;). Med julemusikk og
 litt nellik-lukt i bakgrunn så kommer julestemningen smygende :).

Jeg glemte jo å ta med kamera, så dessverre blir det bare bilder fra forrige års økt her. Men det var jo ganske så likt da;). Over er leverpostei-deigen etter alt er eltet sammen.
Under er det svigermor som heller oppi former før frysing.




Her er oppskrift for de som vil prøve selv;):

Tippoldemor Olgas leverpostei:
1/2 kg svinelever
1/4 kg flesk (be om stykke, ikke flat svor) Bruker også kvart kg om dobbel porsjon leverpostei.
90 gr knust kavring
6 ansjos
2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts nellik
1/4 ts muskat
1/2 løk
2 egg
1 1/2 dl melk
 
Rens og vask leveren. Skjær bort "kanaler" (fett). Mos i foodprocesor. Rør i alle krydder, løk, rensede ansjos, egg, melk og knust kavring.
Hell alt i former. Ca 2 øser i hver form. Legg i fryseboksen.

Vi pleier å firdoble oppskriften når vi lager slik at vi får en dobbel oppskrift hver- det utgjør 5 bokser leverpostei hver.
 
Stekes i vannbad i 1 1/2 til 2 timer på 200 grader. Veldig godt med stekt bacon på.
Lykke til!



fredag 11. november 2011

Nybakt krydderbrød til kvelds:)

De siste årene har jeg laget islandsk krydderbrød rundt juletider. Startet litt tidlig i år og mekket et par brød, er kjempegodt når det er lunkent, med smør og brunost på- og så er det superenkelt. Mmmmmmm, nam!!! Hadde det siste brødet til kvelds her forrige dagen. Hadde et par små besøkende og de likte det også godt.
Må rett og slett lage ny ladning allerede;).

Gjør seg ekstra godt på et fint fat fra Fay White (Green Gate).


Jeg har lagt inn oppskrift på dette brødet tidligere, men en god ting kan aldri sies for ofte;). Så her kommer den igjen:

6 dl hvetemel
6 dl havregryn
2,5 dl sukker
6 dl melk
4 ts natron
3 ts kanel
2 ts nellik
2 ts ingefær


Alt blandes, la stå i 20 minutter. Deigen blir ganske bløt og rennende. Fortvil ikke- den skal være slik!
Fyll i to små former. Stek på 180 grader midt i ovnen i 55-60 minutter. Server med smør og brunost! Er veldig greie å fryse også, da har man alltid noe på lur når det kommer uventet besøk;).


Enjoy!

tirsdag 8. november 2011

Et sjal som varmer!

Da var faktisk sjalet mitt ferdig! Det var veldig kjekt å hekle, og så gikk det jo så fort når jeg først satte i gang:). Slikt liker jeg!


Mønsteret fant jeg i Viking of Norway 1103. Det er nr. 1103-9. Jeg har ikke brukt Viking garn, men Marks and Kattens Eco Ull Color 304. Synes garnet er herlig og mykt, samtidig som det varmer godt! Jeg har ikke brukt 8 hesper garn som det står i oppskriften, men kun fire. Synes det holdt på lengden. Har også hoppet over duskene, ville heller ha det enkelt jeg;).

Gleder meg til å bruke dette fremover i høst og vinter!

Her har vi en liten modell, så får dere se hvordan det ser ut på:)


Med dette sjalet er jeg med i Pinnekrokens utfordring i november: Noe som varmer.

onsdag 2. november 2011

Kreative barn :)

Vil bare hinte om at snuppas kosebamse er med i konkurransen hos Foreldremanualen denne måneden: Kreative barn :).

Denne kosebamsen ble laget til minstebror i fjor og det er med denne sjarmøren vi søker lykken i konkurransen:)


Klikk deg gjerne inn på Foreldremanualens side og se alle de skjønne bidragene der, klikk gjerne liker på den du synes fortjener det :)

Todelooohei!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...