Nå har det gått i et kjør med bursdagsfeiringer siden mannens bursdag i januar. Lite bra planlegging å få ungene i februar, mars og april.... Det går i ett:). Men det er jo kos også da:).
Tenkte jeg skulle legge inn en enkel muffins-oppskrift siden jeg bruker bloggen som en slags kokebok. Da slipper jeg å lete gjennom utallige oppskrifter til neste gang jeg skal ha noe lignende. Og muffins er en av de tingene ungene her VIL ha i selskapene sine:).
Bursdags-muffins (12 mellomstore eller 24 små)
4 dl hv.mel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 dl sukker
125 g romtemperert smør
3 egg
1/2 dl kremfløte (eller melk)
2-3 ss appelsinjuice
Philadelfia-glasur:
20 g philadelfiaost
75 g romptemperert smør
6 dl melis
1 ss vaniljesukker
ca. 1/2 dl fløte eller melk
175 grader midt i ovnen. Mellomstore muffins stekes i 20-25 minutter, mindre muffins noe kortere.
Pyntes med strøssel av alle typer:)
Namnam, de så kjempegode ut! :D
SvarSlettMuffins/cupcakes er noe ungene her også SKAL ha ;)
Hihi, måtte trekke litt på smilebåndet av denne setningen:
SvarSlett" Lite bra planlegging å få ungene i februar, mars og april....".
Vet ikke om der så mye bedre å samle alle i forkjellige måneder i forskjellige aldere (så går ikke ann å samle til stor-bursdag på nesten noen av dem)...
I min familie er det:
3stk i januar
4stk i mars
1stk i juni
3stk i august
2stk i september
3stk i oktober
1stk i desember
Så her i huset planlegges neste baby VELDIG grundig for å ikke treffe NOEN av disse månedene :P
SV: Tusen takk! Han er en sjarmør allerede den lille karen min :)